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适合午餐的猪肝菠菜汤将250克猪肝洗净控干水,切片。取150克菠菜洗净,从中间切半。姜少量,切丝。将猪肝片放入滚水焯烫10秒,捞起沥干。锅中放两汤匙油,将姜丝爆香,放入1碗鸡汤和1碗清水,加盐、料酒适当。放入菠菜拌匀,煮沸,再倒入猪肝片搅匀便可起锅。适合晚餐的菠菜拌粉丝菠菜洗净,焯水,放入凉水中过凉,然后切成寸段。粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,切成小段。在菠菜和粉丝中加入适量盐、糖、香油和芥末酱,再加入少量白芝麻拌匀即可。姜汁菠菜食材明细:菠菜,姜,蒜末,盐,鸡精,花椒油,生抽,醋,麻油。适量做法:(1)菠菜洗净,切成三段。(2)烧开水,下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出,过凉水。(3)过了凉水的菠菜挤出些水分,放入容器中。(4)依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌匀。(5)为造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中,倒出装盘即可。
产品特点:香味原汁原味、品质保证速溶性好、不分层产品理化指标:外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:菠菜味溶解度:≥90%水分:≤6%菌落总数:食冷饮等。建议添加量:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)。包装:5kg铝箔袋或20kg/箱保存条件:成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板、垫板离地面20cm以上,不得露天堆放,严禁与有毒或异味物品混贮。
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